Lækker mad kombineret med en usædvanlig oplevelse kan være medvirkende til at dine konferencegæster nyder og husker konferenceopholdet i Aalborg. Her kommer to udvalgte eksempler på kombinationen - god mad og anderledes oplevelser.
Søgaards Bryghus Kapacitet: 100 personer
I hjertet af det gamle Aalborg finder du på C.W. Obels Plads, Søgaards Bryghus. Her har Claus og Lisa Søgaard skabt en anderledes restaurant og et oplevelseshus baseret på kulinariske lækkerier og husets hjemmebryggede øl. Bryghuset i Søgaards Bryghus er opbygget midt i restauranten, så de spisende gæster kan se på de smukke kobbertanke, hvor mikrobryggeriets fristelser bliver til efter helt specielle metoder.
Søgaards Bryghus er oplagt som venue for festmiddage og receptioner, som kan krydres med rundvisning og introduktion til brygningens ædle kunst.
Brygmester for en dag er et eksklusivt og anderledes møde for mindre grupper, hvor jeres egen faglige del af mødet bliver ”afbrudt” 3 gange i løbet af dagen, hvor der som en spændende icebreaker skal brygges Company Beer sammen med Søgaards brygmester.
Ved dagens afslutning modtager firmaet eller organisationen sin helt egen hjemmebryggede Company Beer med egen etiket. Efter nogle ugers lagring fremsendes det ønskede antal flasker med egen etiket til kunden.
Duus Vinkjælder og
Chr. IV’s Laug Kapacitet: 50 personer
I Aalborgs hjerte ligger det smukke Jens Bangs Stenhus, der blev opført af og opkaldt efter en af Aalborgs fremmeste købmænd, Jens Bang, tilbage i år 1624. Under de historiske hvælvinger i stenhusets kælder finder du den gamle Duus’ Vinkjælder.
Her regerer det navnkundige Chr. IV’s Laug. Historien om lauget skriver sig tilbage til de dystre år under besættelsen, hvor lauget spillede en meget aktiv rolle i modstandskampen. Nu har selskabet modereret sin historie og ritualer således at byens fremtrædende gæster mod betaling tilbydes optagelse i Chr. IV’s Laug. Laugets medlemsregister tæller medlemmerne af den danske, kongelige familie, præsidenter som George Bush og Ronald Reagan samt skuespillere som Richard Chamberlain, Danny Kaye og norske Rolf ”Flekness” Wesenlund. Selve optagelsen er en særdeles munter ceremoni, hvor de optagne får lov at føle sig ophøjede – til en vis grad. Dernæst gennemgås en række sjove ritualer, inden der sluttes af med en let servering og overrækkelse af medlemsbevis tillige med en nøgle til laugets egen løngang ind til selve klublokalet i Duus Vinkjælder.
Endvidere kan de traditionsrige lokaler også lejes uden det populære laug, idet Duus Vinkjælder er en af byens gamle stemningsfulde restauranter med mulighed for at arrangere receptioner og middage.
Endelig kan de historiske rammer benyttes til optrin om vores fortidige liv og levned gennemført af skuespillere fra Det Hem’lige Teater.
Dinner in the SkyKapacitet: 22 personer
Forestil dig at byde dine bedste kunder, forretningsforbindelser, kommende kunder eller medarbejdere på en lækker gourmetoplevelse – 50 METER OVER AALBORG!
Med Dinner in the Sky bliver det muligt at tilbyde en oplevelse, som alle vil huske og tale om i meget lang tid.
Der er plads til 22 personer på hvert løft, og i midten af bordet kan der være en kok, en foredragsholder, en fotograf, direktøren eller hvad der nu kan passe til din middag.